20.02.2023 – 20.32 – Il vincitore del premio “Renga d’Oro 2023” è Andrea Favro del ristorante Sacco e Vanzetti café con il piatto “Quinto Quarto”.
Il premio “Miglior abbinamento vino” va al Ristorante The Banacher con Chardonnay di Cantina Rizzetto.
Il premio “Miglior presentazione del piatto” assegnato a Enrico Visentin del Ristorante Alla Scala.
La “Menzione di merito” dello chef Gennaro Esposito ad Enrico Gasparotto dell’ Osteria al Cacciatore.
Il premio “Gigi Zanco” indetto dalla Confraternita dea Renga Concordiese a Salvo Catrini di Altamarea dell’Enoteca Bistrot.
Un ringraziamento degli organizzatori ai 5 giudici di questo 28° Concorso:
• Chef Gennaro Esposito, 2 stelle Michelin
• Alessandro Marzotto, brand manager Santa Margherita Wines
• Gabriele Giuga, coordinatore FVG Osterie d’Italia
• Walter Anese, chef Ae do Paanche
• Anna Franchetti, presidente provinciale Fisar
Un ringraziamento anche al Ristorante Pizzeria “Alla Torre” e tutti quanti hanno contribuito alla ottima riuscita di questa edizione, realizzata da Pro Loco Concordia Sagittaria in collaborazione con Unpli Venezia Pro Loco, Città metropolitana di Venezia, Unpli Veneto Pro Loco e Fisar Portogruaro.
[g.m]
