12.05.2026 – 08:20 – Il comparto ittico veneto sbarca a Milano in occasione di Tuttofood, confermandosi uno dei pilastri dell’economia agroalimentare regionale pronti a sfidare i mercati internazionali. All’interno della prestigiosa fiera dedicata al cibo d’eccellenza, la Regione del Veneto ha allestito uno spazio istituzionale che riunisce la rete Ve.Nets e le sette Organizzazioni di Produttori attive sul territorio, delineando una strategia di promozione che punta sulla filiera corta e sulla certificazione della qualità per attrarre buyer e distributori da tutto il mondo.
La delegazione regionale, guidata dall’assessore all’agricoltura e alla pesca Dario Bond, ha presentato le realtà di OP Bivalvia Veneto, OP Mitili Veneto, Cooperativa pescatori di Pila, Cooperativa Pilamare, OP San Marco Chioggia, OP i Fasolari e il Consorzio Cooperative pescatori del Polesine. La struttura espositiva è stata occasione di confronto istituzionale tra Bond, il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida e l’assessore lombardo Alessandro Beduschi, focalizzando l’attenzione sul sostegno alle filiere italiane. “Essere presenti a Tuttofood significa dare al comparto ittico veneto una vetrina internazionale straordinaria – dichiara Bond –. Qui arrivano buyer, operatori e distributori da tutto il mondo e poter raccontare il valore delle nostre produzioni significa creare nuove opportunità commerciali e consolidare il posizionamento del Veneto tra le eccellenze agroalimentari italiane”.
Il progetto Ve.Nets aggrega le attività produttive distribuite lungo l’intera costa veneta, interessando i poli di Pila, Caorle, Venezia, Chioggia e l’area del Polesine. Questo sistema di cooperazione riceve il supporto della Regione attraverso l’impiego delle risorse Feampa, mirate a incentivare un modello di acquacoltura e pesca sostenibile. “Ve.Nets rappresenta un modello virtuoso di collaborazione tra produttori, un sistema che unisce tutta la costa veneta dal Polesine a Chioggia, da Pila a Caorle fino a Venezia. È una rete che valorizza le produzioni locali, nelle quali la Regione crede fortemente e sostiene attraverso le risorse Feampa”, spiega l’assessore regionale.
Oltre alle sessioni di business con gli operatori del settore, lo stand ha ospitato momenti di promozione gastronomica curati dallo chef Adriano Bersani, impegnato nella preparazione di piatti basati sul pescato fresco locale per mostrare ai visitatori la versatilità dei prodotti lagunari e marini. Tale esposizione avviene in un periodo delicato per le imprese della pesca, che devono fronteggiare criticità operative ed esogene. “Dietro ogni prodotto c’è il lavoro e l’identità del nostro mare e di chi vi lavora – prosegue Bond –. I nostri pescatori e allevatori continuano a operare in un contesto complesso, segnato dalle difficoltà ambientali, dagli effetti del granchio blu, dai cambiamenti climatici e dall’aumento dei costi energetici. Nonostante questo, il comparto dimostra grande capacità di resilienza e continua a garantire standard qualitativi elevatissimi. Il nostro compito come istituzioni è accompagnare queste realtà aiutandole ad aprirsi sempre di più ai mercati internazionali. Eventi come Tuttofood sono fondamentali proprio perché consentono di creare relazioni commerciali, far conoscere il valore delle nostre produzioni e rafforzare l’immagine del Veneto come terra di eccellenze agroalimentari e ittiche riconosciute nel mondo”.
