26.05.2023 – 8.53 – Sapori Pro Loco celebra la sua 20ª Edizione a Villa Manin di Passariano. Il suggestivo gioiello architettonico di Villa Manin a Passariano sarà ancora una volta lo sfondo per la 20ª edizione di Sapori Pro Loco nel 2023, evento che riunisce l’eccellenza culinaria del Friuli Venezia Giulia.
Un incontro annuale per gli appassionati di gastronomia, questo evento offre l’opportunità di assaggiare una grande varietà di piatti tradizionali presentati da circa quaranta associazioni Pro Loco partecipanti. Rappresentando l’intera regione del Friuli, dalle Alpi al Mar Adriatico, dalle pianure alle zone collinari, queste associazioni mostreranno le delizie culinarie che meglio rappresentano le rispettive aree. Oltre ai piatti tipici, i visitatori avranno anche la possibilità di assaggiare i rinomati vini della regione e birre artigianali.
Oggi e poi domani, sabato 27 maggio e domenica 28 maggio le giornate dedicate al gusto del FVG saranno animate da numerosi eventi, tra cui concerti, intrattenimento per bambini, incontri culturali e spettacoli folkloristici, culminando con un grande spettacolo di fuochi d’artificio per segnare la conclusione dell’evento.
Sapori Pro Loco è organizzato dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia in collaborazione con Ersa Fvg. Quest’anno, l’evento fa parte del programma esteso della 10ª Settimana della cultura friulana.
Ecco alcuni punti salienti del programma: Saranno offerti circa 70 piatti tradizionali da 25 associazioni Pro Loco. Il menu spazia dagli antipasti classici con formaggi locali e salumi stagionati ai gnocchi, al famoso frico, al prosciutto di San Daniele e a succulenti piatti di carne come la rinomata costa alla fiamma. Gli amanti del pesce potranno gustare il delizioso Baccalà dell’Angelo con polenta, mentre chi ha una passione per i dolci potrà concedersi dessert locali come il tiramisù o la crostata di mele cotogne, solo per citare alcune delle opzioni gustose.
Tra le novità di quest’anno c’è la Pro Loco Pravisdomini con il suo leccalecca al frico (un unico lecca-lecca di frico), mentre la Pro Loco Montegnacco torna con la sua costa alla fiamma.
Le associazioni Pro Loco Buri-Buttrio e Risorgive Medio Friuli-Bertiolo saranno responsabili del bar del vino regionale, che presenterà vini del Friuli Venezia Giulia selezionati alla Mostra Concorso Vini Doc Bertiûl tal Friûl a Bertiolo e alla fiera regionale del vino a Buttrio.
La Pro Loco Rivolto, invece, gestirà il bar regionale e la selezione di birre, offrendo una varietà di 10 birre artigianali del Friuli Venezia Giulia in collaborazione con l’Associazione Birra di Qualità del Friuli Venezia Giulia.
Sapori Pro Loco è un evento imperdibile per gli amanti del cibo e della cultura friulana. È un’opportunità unica per gustare i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia, scoprire le tradizioni locali e immergersi in una festa culinaria indimenticabile.
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